Petits feuilletés provençaux

Ingrédients :

 pour une trentaine de mini-feuilletés

• 1 pâte feuilletée prête à dérouler 
• une quinzaine de tomates cerise
• de la moutarde à l'ancienne (avec des grains)
• des herbes de Provence séchées 
• sel et poivre 

1. Rincez les tomates cerise et coupez-les en 2. Préchauffez le four à 200°.
2. Déroulez la pâte feuilletée avec son papier cuisson. Piquez-la bien avec une fourchette. Avec un emporte-pièce, découpez des ronds ou bien la forme que vous souhaitez, et disposez-les sur la plaque du four recouverte de papier cuisson.
3. Tartinez un peu de moutarde sur les ronds de pâte et déposez une 1/2 tomate cerise au centre. Salez et poivrez et parsemez d'herbes de Provence.
4. Versez 2 ou 3 gouttes d'huile d'olive sur chaque tomate, et enfournez pour 15 à 20 minutes. Dégustez tiède ou froid ...