desserts

16 Juillet 2021

Tarte amandine aux poires

Facile à faire et très bonne. Comptez environ 15 minutes de préparation et 40 minutes de cuisson. Pour faire une tarte pour 8 personnes, il vous faut : - 1 pâte sablée prête à dérouler ou environ 200 gr de pâte sablée faite maison. - 1 boîte de poires...

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22 Mai 2021

Coulant au chocolat

A faire cuire au dernier moment et à déguster tiède Préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Pour 4 personnes : - 95 gr de beurre - 90 gr de chocolat - 50 gr de farine - 100 gr de sucre - 3 œufs - du beurre pour beurrer les moules Faites...

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27 Février 2021

Gâteau aux carambars

Les enfants l’adoreront mais les grands aussi 😉

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07 Février 2021

Pets de nonne ou beignets soufflés

Pour la petite histoire, qu'est ce que les pets de nonne? D'où vient ce nom étrange et rigolo, disons-le! "Les pets de nonne, mais pourquoi ciel ce nom ? Au début, ce n’étaient que des morceaux de pâte qu’on faisait tomber dans de l’huile chaude. Selon...

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27 Janvier 2021

Bavarois aux pêches

C’est un peu long à faire mais avec des ingrédients simples à utiliser, il suffit de suivre bien les étapes… et vous deviendrez un vrai chef pâtissier! Ingrédients : A faire avec un moule à manqué rond avec fond amovible ou comme moi un moule rectangulaire...

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30 Décembre 2020

Frangipane aux pépites de chocolat

Pour faire une frangipane pour 10 à 12 personnes, j'utilise : - 125 gr de beurre doux + 1 pincée de sel - 100 gr de sucre en poudre - 1 sachet de sucre vanillé - 100 gr de chocolat pâtissier - 150 gr de poudre d'amande - 2 oeufs entiers - 1 jaune d'oeuf...

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30 Décembre 2020

Frangipane au chocolat

ça change de la classique frangipane, et à chaque fois elle à le même succès! Pour faire une frangipane au chocolat pour 10 à 12 personnes, j'utilise : - 125 gr de beurre 1/2 sel (ou 125 gr de beurre doux et 1 pincée de sel) - 125 gr de sucre en poudre...

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30 Décembre 2020

Galette des rois à la frangipane

Cette galette vous reviendra à moins de 5 €, et aura l'avantage d'être faite "maison". Pour 10 à 12 personnes, préparation en 15 minutes et cuisson en 25 minutes à 210 °C Il vous faut : - 2 pâtes feuilletées prêtes à dérouler - 125 gr de beurre mou -...

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19 Décembre 2020

Forêt enneigée de sapins au...

En attendant le Père Noël... Une jolie petite forêt enneigée de sapins au chocolat , un régal pour les yeux et pour le palais, et si facile à faire que vous ne pourrez pas résister! ça me tentais, j'ai dis je me lance, et en fait avec ma recette de moelleux...

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21 Novembre 2020

Délicieux moelleux aux clémentines...

Délicieux et delicatefruité Ingrédients: 250 gr de farine 20 cl de crème fraiche 150 gr de sucre 3 œufs 1 sachet de levure chimique 3 clémentines Préparation: Préchauffer votre four à 180°C. Dans un récipient, fouetter les œufs avec le sucre jusqu’à ce...

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09 Novembre 2020

Far Breton

Pour la petite histoire : Le mot far vient du breton “farz forn” qui signifie far au four. Pour 8 personnes, prévoyez 20 minutes de préparation et 1 h 30 et cuisson à four chaud à 150°C. Il vous faut : - 50 cl de lait entier - 3 oeufs - 125 gr de farine...

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08 Novembre 2020

Brioche facile aux pépites de...

J’ai suivi la recette qui était au dos d’un sachet de levure boulangère Vahiné. J’ai juste ajouté 100gr de pépites de chocolat. Vous trouverez cette recette en photo. Bonne brioche à vous 😉

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