750 grammes
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Top articles

  • Gâteau pêches et amandes

    13 septembre 2017 ( #Desserts )

    J’ai utilisé pour un gâteau de 8 à 10 personnes :- 200 g farine- 50 g de poudre d'amandes- 150 g de sucre + 1 sachet de sucre vanillé- 100 g de beurre ramolli- 3 oeufs- 20 cl de lait (pour le moelleux!)- 1 sachet de levure - 1 boite de pêches aux sirop...

  • Brownies aux noix

    13 novembre 2016 ( #Desserts )

    Préparation en 15 minutes et cuisson : 30 à 40 minutes à 180°C. Il vous faut : - 100 gr de chocolat en morceaux - 140 gr de beurre + un peu pour beurrer le moule - 200 gr de sucre cassonnade - 2 oeufs - 140 gr de farine + un peu pour fariner le moule...

  • Petits champignons farcis à dévorer pour l'apéritif

    31 octobre 2016 ( #Apéritif )

    avant et après cuisson Voilà une petite idée simple de facile à réaliser pour l'apéro! Comptez environ 10 minutes de préparation et 25 minutes de cuisson. Il vous faut : - environ 20 champignons de paris frais de grosseur moyenne. - 1 boursin ail et fines...

  • Mini flans courgettes/moutarde

    20 juillet 2016 ( #Apéritif )

    Pour environ 30 mini-flans (j'ai utilisé des mini moules à cannelés) il faut : - 1 courgette moyenne - 3 oeufs - 1 grosse cuillère à soupe de moutarde (normale ou à l'ancienne) - 3 cuillères à soupe rases de farine - 1 cuillère à café bombée de levure...

  • Cookies aux pépites de chocolat

    20 avril 2016 ( #Gourmandises sucrées )

    Pour environ 40 cookies: Préparation : 20 minutes Cuisson : 14 minutes - 250 gr de farine - 200 gr de pépites de chocolat - 150 gr de sucre blanc - 100 gr de sucre cassonade - 125 de beurre mou - 1 gros oeufs (ou 2 petits) - 1 cuillère à soupe de rhum...

  • Mug cake au chocolat rapide et moelleux

    07 février 2016 ( #Desserts )

    Idéal pour un goûter rapide à faire Préparation : 5 minutes Cuisson : 1 minute Ingrédients pour 1 mug = 1 personne 20 g de chocolat noir en morceaux 20 g de beurre 30 gr de sucre en poudre (3 cuillères à soupe rases) 25 gr de farine (3 cuillères à soupe...

  • Cake à la ratatouille

    04 juin 2015 ( #Cake et Tartes salées )

    Ingrédients (pour 8 gourmands) : - 3 oeufs - 150 g de farine - 10 cl d'huile - 12 cl de lait (entier ou demi-écrémé) - 70 g de gruyère râpé - un reste de ratatouille (150 g à 200 g) en boîte ou congelé (pour ma part, j’ai fais de la ratatouille l’été...

  • Chips maison

    31 janvier 2015 ( #Apéritif )

    Mes garçons décident ce soir de faire des chips... pourquoi pas, allez c'est parti! Je les ai mis à contribution, corvée d'épluchage et de tranchage, pour la cuisson je m'en charge Pour 4 pommes de terre. Peler les pommes de terre et les conserver dans...

  • Tarte poireau/oignon et saumon

    15 février 2015 ( #Tartes salées )

    - 3 gros œufs - 1 brique de crème fraiche - 200 gr de saumon fumé - 1 gros poireau - 1 petit oignon - sel, poivre - 1 cuillère à café de jus de citron - 50 gr de gruyère râpé - 2 cuillère à soupe d’eau - 2 cuillère à soupe d’huile d’olive - 1 pâte feuilletée...

  • Pizza blanche au chèvre, lardons et champignons

    24 janvier 2015 ( #Tartes salées )

    Rapide et bon avec une salade verte vite préparé en quelques minutes et cuisson à 180 °C environ 25 minutes - 1 pâte à pizza ou pâte feuilletée - 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse - 1 petite boite de champignons de paris - 100 gr de lardons...

  • Tarte au chocolat

    03 novembre 2014 ( #Desserts )

    Cette tarte est "à tomber" Pour 6 à 8 personnes Préparation 10 min Cuisson 20 à 25 min - 1 tablette de 200 g de Chocolat noir pâtissier - 1 Pâte Sablée prête à dérouler (ou voir ma recette de pâte sablée sur mon blog) - 200 ml de crème liquide Préchauffez...

  • Tarte lardons et poivrons

    04 octobre 2014 ( #Tartes salées )

    Une farandole de couleurs et de saveurs... Préparation environ 20 minutes et cuisson de la tarte : 30 minutes Pour 6 à 8 personnes : - 1 pâte feuilletée (ou brisée) à dérouler pour gagner du temps! - 4 œufs - 15 cl de crème fraiche liquide - 200 gr de...

  • Moules en papillote

    07 septembre 2014 ( #Recettes Poisson )

    Sachet à papillote (acheté au supermarché au rayon alu, sacs congélation) 1 kg de moules de bouchot (compter 1 Kg de moules pour 2 à 3 personnes) 1 gros oignon Laurier Thym 2 tranches de citron 1 trait de vin blanc sec 1 trait d' huile d'olive - Laver...

  • Sardines au barbecue

    18 août 2014 ( #Recettes Poisson )

    Simple et bon! Préparer votre barbecue comme vous avez l'habitude, quand les braises sont blanchies, mettez cuire les sardines vidées et légèrement farinées (pour ne pas coller à la grille) 4 à 5 minutes de chaque côté. Personnellement aujourd'hui je...

  • Mon coulant au chocolat léger

    20 avril 2014 ( #Desserts )

    Version simple et avec la même recette version pâques Facile, rapide et fondant, je dirais même plus : coulant Ingrédients pour 6 personnes : 150 g de chocolat noir pâtissier 150 g de mascarpone 90 g de sucre 40 g de farine 4 œufs 1 pincée de sel Préchauffer...

  • Soupe aux fanes de radis

    05 mars 2014 ( #Soupes )

    Lorsque j'achète des radis ou lorsque j'en ai dans le jardin, ça m'embête toujours de jeter toutes leurs feuilles, donc je fais une soupe, voici ma recette : Il me faut : - 25 gr de beurre - les fanes de radis d’une ou 2 bottes - 1 cube de kubor - 5 petites...

  • Cake ananas et noix de coco

    07 novembre 2015 ( #Desserts )

    Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 30 minutes J’ai utilisé pour un cake de 8 à 10 personnes : - 200 g farine - 50 g de noix de coco râpée - 150 g de sucre - 100 g de beurre ramolli - 2 oeufs - 20 cl de lait (pour le moelleux!) - 1 sachet...

  • Bouchées chocolat blanc et amandes

    25 octobre 2015 ( #Gourmandises sucrées )

    Pour faire environ 40 bouchées : Préparation rapide : environ 10 minutes Cuisson rapide également : 15 minutes J’ai utilisé : - 200 gr de chocolat blanc pâtissier - 3 œufs - 125 gr de beurre + 10 gr pour le moule - 50 gr de sucre en poudre - 50 gr de...

  • Poitou Cola

    01 août 2014 ( #Divers )

    Chez nous aussi dans le Poitou on à notre Cola avec notre bon vieux bodet du Poitou... Un brin d'angélique et beaucoup de bonne humeur La bouteille rouge et blanche contient 1,5 litre. Son breuvage noir allie le pétillant des bulles à la douceur du sucre....

  • Ce week end c'est tout mini-mini...

    28 mai 2014 ( #Gourmandises sucrées )

    En 1er c'est MINI-FINANCIERS Pour en faire environ 15, il faut : - Faire fondre au micro-ondes 70 gr de beurre à 600 watts environ 45 secondes. - Mélanger 25 gr de farine avec 75 gr de sucre glace et 40 gr de poudre d'amande + 2 blancs d'œufs. - Ajouter...

  • Flan courgette et ricotta

    28 septembre 2014 ( #Légumes d'accompagnement )

    Pour 8 à 10 personnes environ Facile à faire et rapide à préparer, mais prévoir 1 h pour la cuisson - 1 grosse courgette du jardin ou 1 kg de courgettes achetées - 1 oignon - 2 œufs - 1 pot de 250 gr de ricotta - quelques brins de ciboulette ou ciboulette...

  • Quiche aux 4 fromages

    08 octobre 2017 ( #Tartes salées )

    Des restes de fromages à utiliser? A préparer en 10 minutes - Pour 8 personnes: -1 pâte brisée ou feuilletée - 4 œufs - 1 brique de crème fraîche liquide - environ 100 gr de fromage ( camembert, chèvre, carré frais .... ce que vous avez) - 70 gr de gruyère...

  • Lapin à la provençale

    31 août 2016 ( #Plats complets )

    Ce midi, la Provence c'est invitée à notre table, une viande très tendre et parfumée Préparation : 25 minutes + 1h30 de temps de marinade Cuisson : 1h il vous faut : - 1 lapin entier coupé en morceaux (sans la tête ni le foie) - 1 pot de 400 gr de sauce...

  • Ma ratatouille

    15 août 2014 ( #Légumes d'accompagnement )

    Avec les légumes du jardin de mon chéri, voici ma ratatouille: (sauf les courgettes, merci Vincent et Christophe) - 2 courgettes, - 1 gros oignon, - 4 tomates, - 2 poivrons verts, - 1 aubergine, - 1 gousse d’ail très finement émincée, - 4 cuillères à...

  • La sauce aux patates de mon enfance

    10 mai 2021 ( #Plats complets )

    Simple, pas cher et personnellement un souvenir d'enfance... Vous connaissez la "Sauce aux patates"? Voilà ma recette : Pour 6 à 8 personnes, j'ai utilisé : - environ 1,2 kg de pommes de terre - 10 saucisses knackies - 6 cuillères à soupe d'huile d'olive...

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La p'tite cuisine de Sybille

La p'tite cuisine de Sybille

"Bonjour à tous. Bienvenue sur mon site. Vous y trouverez des recettes simples et familiales qui peuvent être réalisées au quotidien.... Si elles vous font envies, réalisez-les vous aussi! A très bientôt et merci de votre visite."

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