750 grammes
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Pour la lettre N, cela sera rapide… Napper : Recouvrir d'une sauce ou d'un coulis ou d'une autre préparation onctueuse. Le nappage est utilisé à des fins de présentation ou de mise en valeur des goûts.

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A mi-chemin dans l’alphabet, voici le grand M : Macérer : Laisser un aliment dans un liquide, afin que l'un et l'autre échangent leurs saveurs et leur consistance. Ex : faire macérer des raisins secs dans du rhum, des cerises griottes dans de l'eau de...

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La lettre L est instructive L aussi : Laminoir : Appareil servant à étendre une pâte à l'épaisseur voulue mais régulière par passage entre deux cylindres. Larder : Inciser une viande pour y introduire de petits morceaux de lard afin de la garder moelleuse...

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Préparation : 10 min Cuisson : 55 minutes Ingrédients pour 8 personnes : - 100g de riz cuit - 1 oignon émincé finement - 3 œufs - 1 brique de crème fraiche liquide - 1 boite de thon (ou un reste de poisson cuit sans arrête) - 6 surimi coupés en petits...

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Pour faire ma fondue de poireaux, pour 4 personnes compter 15 minutes de préparation. J'émince 3 ou 4 poireaux (selon la grosseur). Je garde un peu de vert mais pas trop. J'émince finement aussi une grosse échalote. Je fais revenir à feu doux le tout...

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Pas de verbe pour cette lettre, rien trouvé, si vous en connaissez faites le moi savoir...

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Peu de verbe en I mais quand même : Imbiber : Parfumer et attendrir un gâteau avec un sirop mêlé d'alcool. Incorporer : Ajouter délicatement une préparation légère à une préparation plus épaisse afin que le mélange reste aussi léger que possible. Infuser...

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Liste des ingrédients pour 6 personnes: 3 pommes 90g de farine 90g de beurre 100g de sucre en poudre 2 sachets de sucre vanillé 3 oeufs 70g d'amande en poudre 1 petite càc de cannelle en poudre 1 càc de levure chimique La recette Faire ramollir le beurre...

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Lorsque j'achète des radis ou lorsque j'en ai dans le jardin, ça m'embête toujours de jeter toutes leurs feuilles, donc je fais une soupe, voici ma recette : Il me faut : - 25 gr de beurre - les fanes de radis d’une ou 2 bottes - 1 cube de kubor - 5 petites...

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Peu de verbe en lettre H, mais quelques uns quand même. Habiller : Préparer une volaille ou un gibier pour la cuisson c'est-à-dire, le plumer, le vider, le flamber, le nettoyer et le brider. Se dit également pour un poisson: l'ébarber, l'écailler, le...

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La Lettre G comme : Garnir : Remplir une cavité. Remplir une poche, un choux, un moule... Givrer : Technique consistant à passer des feuilles ou des fruits dans le blanc d'œuf, puis dans le sucre. Laisser sécher à plat à température ambiante. Glacer :...

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La p'tite cuisine de Sybille

La p'tite cuisine de Sybille

"Bonjour à tous. Bienvenue sur mon site. Vous y trouverez des recettes simples et familiales qui peuvent être réalisées au quotidien.... Si elles vous font envies, réalisez-les vous aussi! A très bientôt et merci de votre visite."

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