Grimolée Poitevine

Recette bien de chez nous dans le Poitou

Pour 8 personnes:

- 200 gr de farine

- 200 gr de sucre en poudre

- 3 gros œufs

- ½ litre de lait

- 5 pommes

- 1 pincée de sel

Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, les œufs et la pincée de sel.

Ajouter petit à petit le lait.

Eplucher et couper les pommes et petits morceaux, puis les mettre dans la pâte.

Verser le tout dans un moule (à bord haut) beurré.

Mettre au four à 190°C (th6/7) pendant 45 minutes.

Astuce: Vous pouvez aussi faire la grimolée avec des poires!