Bonjour à tous. Bienvenue sur mon site. Vous y trouverez des recettes simples et familiales qui peuvent être réalisées au quotidien.... Si elles vous font envies, réalisez-les vous aussi! A très bientôt et merci de votre visite.
6 Avril 2014
Idéal pour des petits cafés gourmands
Pour 4 personnes :
- 250 gr de mascarpone
- 3 jaunes d’œufs
- 3 cuillères à soupe de sucre fin
- 5 cl de café fort
- 5 cl de whisky
- cacao poudre pour décorer
Fouetter les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à blanchiment.
Incorporer la mascarpone, le whisky et le café.
Verser la préparation dans des verrines ou des ramequins.
Mettre au frigo au moins 3 h.
Décorer au dernier moment avec cacao en poudre… et des petits biscuits selon votre envie...
Servir très frais.
Astuce : Ne jetez pas les blancs d’œufs, faites par exemple des rochers à la noix de coco (regarder la recette dans mon blog!)
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