Fondue Savoyarde

Avant l'arrivée définitive des beaux jours, profitez des plats chaleureux d'hiver ou pour vous rappeler vos dernières vacances aux sports d'hiver...

Ingrédients pour 6 à 8 personnes :

- 400g de gruyère de savoie

- 300g de beaufort

- 300g d'abondance

- 30cl de vin blanc de savoie

- Des petits morceaux de pain

Les étapes de la recette :

- Oter la croute des fromages et les râper.

- Mettre dans une casserole 20 cl de vin blanc et faire bouillir.

- Mettre tout le fromage râpé poignée par poignée dans le vin blanc et porter à ébullition en remuant jusqu'à ce qu'il n'y ai plus de grumeaux.

- Ajouter le reste du vin blanc.

- Enfin, servir la fondue avec des petits morceaux de pain et déguster !

Servez seule la fondue ou accompagner de charcuterie, de cornichons…

Bon c'est vrai ce n'est pas light, mais bon c'est bon ;-)

Comments

[Ulda]

Ca me donne faim, rien que de regarder les photos.

[Restaurant d'altitude Val Thorens]

La fondue savoyarde est un plat très chaleureux... on ne s'en lasse pas

[Angeline]

j'aime me promener ici. un bel univers. un régal. venez visiter mon blog.

[Angelilie]

beau blog. un vrai plaisir des papilles. une belle découverte et une gourmandise. N'hésitez pas à venir visiter mon blog. au plaisir